觅食记丨让人忍不住“咝哈”的美味

来源:HNTV3-XXMS    发布时间:2019-08-22 19:19:39


“老板,来俩鸡头,要带脖子的!”

……


味觉总是能留给人们回忆

而最凶猛的

就是麻辣

辣椒这个东西

爱吃的人就特喜欢它

就像爱酒之人钟情白酒一样

一口下去

总是让人在过瘾的同时

嘴里不住的“咝哈”



记忆中的最清晰的麻辣味道

还要数一家郑州的老店

#梁三麻辣鸡头#



而这个记忆中的味道

现在已经在新的街道生根发芽




新街道

老味道

最主要的

就是这一锅料汤




鸡头、鸡爪、鸡翅、鸡心、鸡血

同样的料汤卤出来的

是一样的麻辣

不一样的口感

软烂、弹嫩、脆爽

总会有你喜欢的



关于梁老三麻辣鸡头的二三事





??咕嘟咕嘟咕嘟??


??鸡心串串??


??软烂??



鸡头的正确打开方式

step1

反转鸡头
咬下上面的肉


step2

吃掉鸡脑


step3

把剩下的鸡冠吸掉


本期美食领路人



梦寒




(`?ω?′)? (′?ω?`)

如果凉了,可以让老板

淋上一勺热汤保证口感哟


?导演 | 李大驼???? ??■?摄像 | Cookie栋梁羽

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