因为它,我对土豆泥刮目相看了

来源:zqfdc88    发布时间:2019-08-22 21:40:48



昨晚去吃云南菜,最惊艳的居然是一道土豆泥。

对这个菜名,我的印象仍停留在肯德基。下意识抗拒它,但瞄了瞄周围的食客,居然9成人饭桌上都有它,好吧,试试。


一试,停不下来,一盅土豆泥全光盘,居然还意犹未尽。果然有些东西不是它不好吃,而是你没吃到好吃的。


既然好吃,当然得自己动手试试。但只吃土豆泥,总觉得差了点什么,加上培根,圆满了。




土豆泥、培根,本来就好吃,和在一起,可想而知它的美味。相信我,你下一道拿手菜,肯定是它!




食材准备






土豆:一个、培根:6片

黄油:10克、牛奶:2匙羹

马苏里拉芝士(可加可不加)




做法





1.土豆去皮,切厚片,切完泡水里,以免氧化变色。




2.锅里水烧开后,把土豆放进去隔水蒸熟。




3.蒸熟后,趁热往土豆泥里加入黄油、牛奶和盐。




4.把土豆压成泥,搅拌均匀。




5.培根从中间一分为二。




6.取一些土豆泥放在半片培根上。


动图


7.用培根裹着土豆泥卷起来。


动图


8.平底锅中放少许油,把培根卷放入。


动图


9.中小火煎熟。


动图




香喷喷,说的是你






趁热吃,那味道,艾玛,我就不信你不吃得舔筷子!如果你坚信“吃饱才能减肥”,那么菜菜建议你可以在土豆泥里面裹点马苏里拉芝士,巨好吃!

来源:每日菜谱


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