土特产营销如何爆破:品牌建设是土特产发展的一项重要任务

来源:techanxian5    发布时间:2018-03-09 09:33:54

  众所周知我国是一个农产品大国,转变为农业强国还有很长一段路,农产品营销还处于起步阶段。实践证明,“互联网+”本质上是一种方法论、一种工具、一种介质,借助“互联网+”思维可以在较短时间内改善或解决农产品营销过程中的生产、流通、信誉、品牌等问题。互联网+农业对农产品市场营销而言是一种全新的形式,通过网络营销能够更全面准确地把握市场需求信息,开拓更广阔的市场空间,以促进我国农产品网络营销快速、有序、健康的发展。


  最近看到一则消息:多伦多华人超市热卖中国土特产。文章说,两三年前,一些华人超市只有零星的大陆土特产品出售,往往不为消费者特别注意。现今,进入多伦多市场的大陆土特产品无论从数量上还是品种上都已今非昔比。以往在华人超市只有大白兔糖、花生牛轧等为数不多的东西,现在各类土特产品应有尽有。甚至一些只有上海及江南一带生长者才喜欢吃的食品,像醉螃蜞、糟腐乳、甜面酱等,过去是绝不会运到多伦多来出售的,因为知道这类东西的人很少。但现在却很好卖。其中有些品种还是用飞机空运过来的,虽然代价不小,但是很受欢迎。

  与国外土特产颇受欢迎相比,在国内的各大城市,也出现了土特产热。首先是随着旅游市场的火暴,旅游景点、车站码头等场所出现了大量本地特色的土特产店,深受游客的喜欢,买一些土特产回去,自己品尝,或是珍藏,或是送人,都是很好的纪念和体验。

  在各大城市如今一家家的土特产专卖店涌现出来,据了解大都生意一年比一年好。

  各大超市如今也成了土特产的主渠道。昔日农家自己品尝的土货,如今“披”上精美的包装,登上大雅之堂,走进了超市。这些“山野村姑”摆上超市,一下变成了“大家闺秀”,颇受消费者青睐,身价倍增,而且成为送礼佳品。

  其实土特产的兴起,一跟近年来人们生活的提高,部分人的饮食习惯趋向喜欢吃些天然无污染绿色食品有关,也跟那份纯真的乡土情结有关。

  土特产市场问题多


  由于历史形成的原因,土特产的销售方式和现代商品的销售方式还是有着很大的差别,所以要使土特产成为畅销的商品,还需要不断的摸索和适应。有些东西可以改,有些东西不宜改,但怎么做会更好,是要付出时间和代价的。

  因此目前市场上的土特产存在诸多问题。

  1) 没有厂名厂址的三无产品;

  2) 包装低劣,档次不够;

  3) 外包装不规范,存在诸多问题,比如要么地址不实,要么地址不详,甚至地址混乱,有的连起码的生产日期和合格证的标识都没有;

  4) 假冒现象严重,规范管理跟不上;

  5) 有些产品有害物质严重超标;

  6) 缺乏有效的产品标准,有的标准代号不符;

  7) 有些家养,假冒野生;

  8) 同一产品,包装不同价格相差很大;

  9) 采用价格战、回扣战等一些比较原始的营销手段。

  所以“土特产品”要变成“商品”的一跃,还有很多东西要做,才能实现接轨。

  产品创新


  兵马俑穿着花衬衫,一听你就会在心里产生一种好奇。在西安,出现彩绘兵马俑,分别绘有民间剪纸、安塞腰鼓、皮影等图案,融传统文化与现代文明于一体,生动展现了陕西的文化元素,也再现了兵马俑的时尚价值,引起很多人的关注和称赞。

  对于土特产来说,也可以打破固有的单一的概念,实行新的的尝试和改进,像这样进行产品创新的土特产还不多,不能说土特产就不能创新,只要你是商品,就得先具备商品的属性,土特产也不例外。如果有好的载体,独特的思路,土特产也可以活灵活现起来,增强土特产的核心价值。

  品牌建设是土特产发展的一项任务


  国内的土特产基本具备浓郁的地方特色,有些特产已经妇孺皆知,被全国人民所接受,有些则困于一隅,濒临灭绝,被人遗忘。

  区域特产目前大多是中小企业和手工作坊,有几家甚至有数十家同样的企业提供同样的产品,造成行业混乱、市场分散。大多企业在一个地区,使用统一地域名称,销售着相同的产品,普通消费者根本无法区分。同质化是这几年来市场竞争中提及率最高的一个词语之一,在特产领域,只有树立品牌才能让消费者辨别清楚,产生信任和忠诚。而不能和其他鱼目混杂的小作坊共享品牌,低劣竞争。山东的龙大粉丝就做的相当好,占尽地理优势,“龙大”一度成为龙口粉丝的代表。

  在品牌经济社会,只有建设自己独特的品牌才能突显出来。龙头企业,必须要运用品牌的力量,快速实现跨越,形成品牌化效应,加速了产业品牌化的竞争。

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